Rischio Listeria nel salmone: scatta il richiamo precauzionale nei supermercati Lidl

Massima allerta nei banchi frigo per un richiamo alimentare che interessa i punti vendita della catena Lidl. Il Ministero della Salute ha pubblicato un avviso di sicurezza riguardante un lotto di salmone affumicato a marchio Deluxe, a causa della possibile presenza di Listeria Monocytogenes.

Il provvedimento di ritiro, disposto in via precauzionale dal produttore, riguarda specificamente il Salmone affumicato norvegese con pistacchio. Il prodotto è venduto in buste da 100 grammi ed è stato lavorato dalla ditta "Compagnia del mare S.r.l." presso lo stabilimento di Busto Arsizio. Per identificare le confezioni a rischio, i consumatori devono controllare il numero di lotto e la data di scadenza: Lotto: LC22606501 Scadenza: 21 aprile 2026

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La Listeria è un batterio particolarmente insidioso poiché, a differenza di altri agenti patogeni, è in grado di moltiplicarsi anche a basse temperature all'interno dei frigoriferi. Sebbene la cottura sopra i 65°C sia in grado di uccidere il batterio, il salmone affumicato viene solitamente consumato crudo, aumentando il rischio di contrarre la listeriosi. I sintomi possono variare da lievi forme influenzali (nausea, vomito, diarrea) a complicazioni molto più gravi, come la meningite, soprattutto in soggetti fragili, anziani e donne in gravidanza.

Le confezioni interessate sono già state rimosse dai banchi vendita dei supermercati. Tuttavia, chiunque avesse già acquistato il prodotto è caldamente invitato a non consumarlo e a riportarlo immediatamente al punto vendita Lidl più vicino. In questi casi, la procedura prevede il rimborso o la sostituzione del prodotto, anche senza la presentazione dello scontrino fiscale.