Chef Cannavacciuolo inaugura a Novara il suo nuovo locale: "Qualità accessibile a tutti"

Apre a Novara il "Cannavacciuolo Café & Bistrot", nuovo licale del noto chef Antonino Cannavacciuolo. Che spiega: "L'apertura a Novara di questa tipologia di locale, così come lo faremo in altre città se ce ne sarà occasione, rappresenta per noi la possibilità di offrire un format più accessibile a tutti. Il nostro scopo è di comunicare la massima qualità del prodotto, dell'atmosfera e del servizio in quanto esse possono cambiare la percezione della giornata, far vivere momenti di benessere e quindi vivere meglio". Come indica il nome stesso, il locale, spazierà da colazioni a base di sfogliatelle, immancabili simbolo delle radici dello chef, pasticceria e caffetteria, a pranzi, cene ed aperitivi. Nel menu, le protagoniste saranno le materie prime e la loro lavorazione, che seguiranno oltre alla stagionalità e alla tradizione gli istinti e il pensiero dello Chef. E ci sarà anche il servizio take away, con un packaging innovativo. L'arredamento contemporaneo del Bistrot, dalle sale alle cucine, è stato realizzato da CierreEesse, azienda specializzata nella ideazione e realizzazione di concept dedicati alla ristorazione.