San Mauro, le mense scolastiche dicono addio alla plastica usa e getta

Una piccola rivoluzione quotidiana entra nelle mense di San Mauro Torinese. Addio alle posate di plastica che si spezzano e ai bicchieri pronti per il cestino dei rifiuti dopo un solo utilizzo: l’Amministrazione comunale ha dato il via alla transizione verso un servizio di ristorazione scolastica più sostenibile.

Il progetto, già testato con successo alla scuola primaria "Catti", sarà esteso entro marzo anche ai plessi "Allende", "Morante" e "Costa". In totale, circa 850 pasti al giorno verranno serviti con forchette in acciaio e bicchieri in plastica dura lavabile. Una scelta di civiltà che ha richiesto un investimento iniziale di 6.000 euro, ma che permetterà al Comune di risparmiare circa 19.000 euro ogni anno sulla fornitura di materiali monouso.

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"È una scelta di rispetto per il futuro dei nostri ragazzi", ha dichiarato l'assessore all'Istruzione Daniele Bagarin, ringraziando gli uffici e il personale delle mense per aver reso possibile questo cambio di passo. L'obiettivo finale? Diventare totalmente plastic-free, sostituendo a breve anche i piatti monouso con soluzioni riutilizzabili. Un tassello che si aggiunge ai recenti investimenti per la sicurezza scolastica, come la rimozione dell'amianto alla "Campra".