Alessandro Borghese (e i suoi 4 Ristoranti) torna in "Pista" sotto la Mole: ecco dove è stato avvistato

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Rieccolo: Alessandro Borghese, chef televisivo, è tornato a Torino: "Ai piedi delle Alpi - scrive lo chef sui social, per presentare la sua nuova avventura televisiva, scegliendo come location il tetto del Lingotto - , tra eleganza sabauda e creatività contemporanea, c’è una Torino che profuma ancora di casa. Città di re e caffè storici, di piazze monumentali e palazzi barocchi, dove l’arte si intreccia alla grande tradizione industriale del Paese. Sotto la Mole, oltre ristoranti moderni e locali della movida, resistono le vere custodi dell’anima piemontese: le piole. Nate come osterie di quartiere, oggi preservano i sapori più autentici: agnolotti, brasati, bagna cauda… e naturalmente il vitello tonnato! Simbolo della cucina regionale, questo piatto affonda le sue radici tra Sette e Ottocento: un incontro raffinato tra terra e mare, un tempo preparato con una salsa leggera, priva di maionese, che ne esaltava l’eleganza. Col passare degli anni è diventato un piccolo classico, capace di attraversare tavole popolari e aristocratiche senza perdere la sua identità. Sapori e gesti antichi che continuano a raccontare una terra fiera, discreta e profondamente generosa."Borghese e il van di "4 Ristoranti" (storico programma di Sky) è stato avvistato martedì 2 dicembre a cena a "L'angolo di Parin", in via Galliari, in San Salvario. "Fa sempre piacere ricevere un complimento da parte di chi la cucina la vive da protagonista. Alessandro Borghese è passato al Parin, ha voluto conoscere la nostra storia dal 1885, si è fermato con tutto il nostro staff e ha apprezzato l'atmosfera e la nostra cucina piemontese", hanno scritto sulla loro pagina Instagram.

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A pranzo, invece, Alessandro Borghese è stato avvistato mentre entrava a "La Piola Sabauda" di via Giolitti 10.