Piemonte, cos’è il Cantè J’Euv: la festa delle uova tra canti e tradizione

Con l’arrivo della primavera, in Piemonte rivive una delle tradizioni popolari più antiche: il Cantè J’Euv, la festa del “cantar le uova”, diffusa soprattutto nelle Langhe e nei piccoli borghi.

Un rito che affonda le sue radici nel passato, quando gruppi di giovani si spostavano di cascina in cascina durante le sere di inizio primavera, cantando per chiedere in dono uova, un bene prezioso per l’epoca.

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I canti, accompagnati da strumenti improvvisati, avevano un tono semplice e diretto: richieste di uova alle famiglie, spesso arricchite da strofe ironiche o personalizzate dedicate ai padroni di casa.

Le uova raccolte venivano poi utilizzate per momenti comunitari, come pranzi all’aperto o feste collettive, diventando simbolo di condivisione e di ritorno alla vita dopo l’inverno.

La tradizione aveva anche un valore sociale: chi partecipava alla raccolta era spesso parte della comunità meno abbiente, e il Cantè J’Euv rappresentava una forma di redistribuzione e aiuto reciproco.

Con il tempo, questo rito si è progressivamente trasformato, perdendo le forme originarie e scomparendo quasi del tutto alla fine degli anni ’50.

A partire dagli anni ’70, però, è iniziato un percorso di recupero che ha riportato il Cantè J’Euv in diverse realtà locali, oggi riproposto in forma di eventi organizzati da associazioni e pro loco.

Oggi la festa mantiene il suo spirito originario, diventando un’occasione per stare insieme, celebrare la primavera e riscoprire le tradizioni piemontesi, spesso con finalità solidali a favore della comunità.