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IL CASO
18 Gennaio 2026 - 10:15
Un'offensiva su larga scala contro le irregolarità nel settore della ristorazione e del commercio è stata condotta negli ultimi due mesi dai Carabinieri del NIL (Nucleo Ispettorato del Lavoro) e del NIPAAF (Forestale) nelle zone di Cuneo e Mondovì. Il bilancio è pesante: sanzioni per quasi 40.000 euro e la chiusura immediata di due esercizi pubblici.
In uno dei casi più gravi, i militari hanno scoperto che l'intero personale di un locale lavorava "in nero". Non solo: i dipendenti erano monitorati da un impianto di videosorveglianza non autorizzato, installato illegalmente per controllarne l'operato. All'interno del magazzino sono stati inoltre rinvenuti 150 chili di alimenti privi di etichettatura o con data di scadenza ampiamente superata.
Controlli simili in altri locali hanno portato al sequestro di ulteriori 55 kg di merce di dubbia provenienza e all'individuazione di altri lavoratori non contrattualizzati. Oltre alle violazioni alimentari, è emersa la totale assenza del Documento di Valutazione dei Rischi (DVR) in una delle strutture, una carenza che ha fatto scattare la sospensione dell'attività fino alla messa a norma dell'edificio.
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