Corso per rifugisti in Valtellina: nuova formazione per lavorare nei rifugi di montagna

In Valtellina prende il via una nuova edizione del corso di formazione per gestori di rifugi alpini, un percorso pensato per preparare figure professionali sempre più richieste nel settore del turismo di montagna. L’iniziativa, giunta all’ottava edizione, è organizzata da Apf Valtellina, ente formativo della Provincia di Sondrio, in collaborazione con Ersaf, l’ente regionale dedicato ai servizi per agricoltura e foreste.

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L’obiettivo del progetto è sviluppare competenze professionali complete per chi desidera lavorare nei rifugi di alta quota, un ambito che richiede conoscenze che vanno ben oltre l’accoglienza dei turisti. Oggi, infatti, il rifugista deve possedere capacità legate alla gestione imprenditoriale, alla ristorazione, alla sicurezza e alla valorizzazione del territorio montano.

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Il ruolo dei rifugi nella crescita del turismo alpino

La provincia di Sondrio rappresenta uno dei principali poli montani della Lombardia, grazie alla sua tradizione legata all’alpinismo, all’escursionismo e al turismo naturalistico. Formare nuovi gestori significa rafforzare la qualità dell’offerta turistica, migliorare la competitività delle strutture in quota e sostenere lo sviluppo economico locale.

In Valtellina la rete dei rifugi è particolarmente estesa: sono presenti oltre 70 strutture, situate tra gli 800 e i 3.500 metri di altitudine. Questi luoghi rappresentano punti di riferimento fondamentali per chi vive la montagna, offrendo ospitalità, ristoro e supporto agli appassionati di trekking e alpinismo.

Negli ultimi anni i rifugi stanno assumendo anche un ruolo importante nella promozione della sostenibilità ambientale, adottando pratiche di turismo responsabile e valorizzando le tradizioni locali.

Cosa si studia nel corso per gestire un rifugio

Il percorso formativo, che inizierà nel mese di marzo, è strutturato in diversi moduli dedicati alle principali attività legate alla gestione di una struttura alpina.

Tra gli argomenti trattati ci sono:

• organizzazione del servizio di ristorazione e gestione della cucina in rifugio

• normative del settore turistico e alimentare

• sicurezza in montagna e gestione delle situazioni di emergenza

• manutenzione e controllo della struttura

• strategie per migliorare accoglienza e ospitalità

Queste competenze sono essenziali soprattutto nei periodi di alta stagione turistica, quando i rifugi diventano punti di riferimento per centinaia di escursionisti.

Attestato finale e accesso alla professione

Al termine del percorso, i partecipanti che avranno frequentato almeno l’80% delle ore previste potranno sostenere un esame finale, composto da una prova scritta e una prova orale.

Il superamento dell’esame permetterà di ottenere un attestato di competenza regionale, una certificazione ufficiale che riconosce le competenze acquisite e consente di intraprendere la professione di gestore di rifugio secondo la normativa vigente.

Questo progetto rappresenta un passo importante per la valorizzazione della montagna lombarda, trasformando la Valtellina in un vero laboratorio di incontro tra formazione, turismo sostenibile e sviluppo territoriale.