Giornata Europea del Gelato Artigianale 2026: protagonista il gusto “Melody"

Il 24 marzo si celebra in tutta Europa la Giornata Europea del Gelato Artigianale, l’unico appuntamento dedicato a un alimento riconosciuto dal Parlamento Europeo. Giunta alla sua 14ª edizione, questa ricorrenza coinvolge ogni anno migliaia di gelaterie, maestri artigiani e appassionati, con l’obiettivo di promuovere la cultura del gelato artigianale, l’eccellenza gastronomica e le tradizioni culinarie europee.

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L’iniziativa contribuisce anche alla valorizzazione della cucina italiana, inserita tra i patrimoni culturali immateriali tutelati dall’UNESCO.

Per l’edizione 2026, il tema scelto è “Il Gelato che fa cantare l’Europa”, un omaggio simbolico che unisce due linguaggi universali: musica e gastronomia. Il riferimento è al prossimo Eurovision Song Contest, in programma a Vienna dal 12 al 16 maggio 2026, creando un ponte creativo tra cultura, identità e gusto.

Il gusto ufficiale 2026: “Melody”

Il protagonista assoluto della giornata è il Gusto dell’Anno 2026, chiamato “Melody”. Si tratta di una composizione armoniosa che richiama una vera e propria partitura musicale:

• una base cremosa e avvolgente

• una variegatura di pistacchio

• granella di pistacchio

• una delicata salsa all’arancia, che aggiunge una nota fresca e agrumata

La ricetta ufficiale è firmata dal maestro gelatiere Juanma Guerrero, della gelateria Sicilia Gelati di Torre del Mar, a Malaga. La creazione è stata premiata durante il concorso organizzato da Artglace in occasione di SIGEP World - The World Expo for Foodservice Excellence.

Il gusto “Melody” verrà proposto nelle gelaterie aderenti in due versioni:

• quella originale, secondo la ricetta ufficiale

• reinterpretazioni creative con ingredienti tipici dei diversi territori europei

Eventi e iniziative in tutta Europa

La Giornata Europea del Gelato Artigianale sarà accompagnata da numerose iniziative diffuse:

• degustazioni e laboratori nelle gelaterie

• eventi tematici e incontri con maestri gelatieri

• attività dedicate a famiglie e bambini

• approfondimenti sul rapporto tra gelato e benessere

Particolare attenzione sarà dedicata alle celebrazioni presso il MASAF - Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, dove verrà offerto al pubblico il gusto dell’anno.

A Vienna, presso la gelateria Gelateria Ponto, il pubblico potrà visitare un pop-up museum dedicato alla storia del gelato in Austria, assistere a dimostrazioni dal vivo e partecipare a workshop e degustazioni.

Un evento che continua nel tempo

Le celebrazioni non si limiteranno alla sola giornata del 24 marzo. Il progetto ConGelato supporterà il Gelato Day anche durante la Milano Gelato Week (14–19 aprile 2026).

A Vienna, inoltre, dal 14 al 25 maggio, in occasione dello Stefflkirtag nella Stephansplatz, il gelato artigianale sarà protagonista tra stand gastronomici ed eventi collaterali, portando lo spirito del Gelato Day nel cuore della città durante le settimane dell’Eurovision.

Un simbolo di cultura, creatività e identità

Il Gelato Day si conferma così non solo una celebrazione gastronomica, ma anche un momento di incontro tra culture, tradizioni e innovazione. Attraverso il gusto “Melody”, l’Europa racconta sé stessa con un linguaggio universale fatto di sapori, creatività e condivisione.