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Asparagi, il nuovo lusso verde: calano i consumi, salgono i prezzi

Asparagi, il nuovo lusso verde: calano i consumi, salgono i prezzi

Una volta simbolo della primavera italiana, oggi gli asparagi stanno diventando un prodotto di nicchia. Complice una stagionalità ristretta (il grosso delle vendite si concentra tra aprile e maggio) e un prezzo al chilo ben al di sopra della media ...

23.06.2025

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