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Gelato “artigianale” a Torino: tra realtà e finzione, il fenomeno crafty che inganna il palato

Gelato “artigianale” a Torino: tra realtà e finzione, il fenomeno crafty che inganna il palato

A Torino, città nota per la sua tradizione gastronomica e la passione per il buon cibo, la parola “artigianale” nel mondo del gelato sta perdendo un po’ del suo significato originale. Da qualche anno, infatti, si è diffuso un fenomeno che gli ...

03.06.2025

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