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Quella cotoletta alla torinese "creata" da Salgari: ecco la Grissinopoli

Quella cotoletta alla torinese "creata" da Salgari: ecco la Grissinopoli

A Torino, dove il grissino è una vera istituzione, non poteva mancare un piatto che ne celebrasse tutto il valore gastronomico. Si chiama Grissinopoli, ma non è una città — è una cotoletta! Una versione torinese del classico secondo piatto, con una ...

16.05.2025

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