Bagna Cauda Days: alla Fabbrica di Birra Metzger torna la festa del gusto piemontese

Torino è pronta a scaldare i vostri cuori (e palati!) con i tanto attesi Bagna Cauda Days, un appuntamento imperdibile per chi ama la tradizione piemontese. La Fabbrica di Birra Metzger, in via Catania 45b, vi accoglie anche quest’anno come tempio della bagna cauda, proponendo un'esperienza unica e conviviale dedicata agli appassionati del piatto più aromatico della nostra regione.

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Un viaggio nel gusto da Metzger

In questa edizione, Metzger vi propone due menu speciali per immergervi nella tradizione più autentica. Per i puristi della bagna cauda, c’è la Bagna Cauda Tradizionale – Come Dio comanda, una proposta sincera e fedele, “bella agliosa!” a soli 30 €, potrete gustare un generoso fujot accompagnato da un mix di verdure fresche e cotte, tuberi, uova e refill senza limiti. Ad accompagnare il pasto, un sorbetto rinfrescante e il bavaglino 2024, per vivere l’esperienza a 360 gradi.

Per chi preferisce una proposta più ricercata, Metzger offre la Bagna Sovrana a 48 €, un menu che si apre con il vitello tonnato e prosegue con il fujot e la bagna cauda, un mix di verdure, tuberi e uova con refill senza limiti. A fine pasto, potrete deliziarvi con il tradizionale bunet e concludere con un caffè Costadoro Respecto, il tutto accompagnato dal bavaglino simbolo di questa edizione.

Vini d’eccellenza in abbinamento

Per completare la vostra esperienza, due Barbera d’Asti DOCG vi aspettano per esaltare i sapori intensi della bagna cauda: il Vespa di Cascina Castlèt e L’Avvocata di Coppo di Canelli, ideali per abbinamenti dal gusto pieno e deciso, come la tradizione piemontese insegna.

Le date da non dimenticare

Prendete nota: i Bagna Cauda Days si terranno venerdì 22 e sabato 23 novembre, con un bis speciale nei “Giorni della Merla” (venerdì 29 e sabato 30 gennaio), per un’ulteriore occasione di scaldarsi con un piatto unico durante le giornate più fredde dell’anno.

Invitate gli amici e prenotate subito il vostro tavolo chiamando il numero 011 9777699. Non perdete l’opportunità di partecipare a questo weekend di pura tradizione piemontese alla Fabbrica di Birra Metzger, dove i sapori autentici sapranno regalarvi un’esperienza indimenticabile!