Da oggi in vigore le nuove norme per hotel e ristoranti

Cambiano da oggi, 7 aprile 2026, le regole per chi scrive e per chi riceve recensioni online. Entrano ufficialmente in vigore le disposizioni della legge 34/2026 (Ddl Pmi), una riforma attesa che punta a ripulire il web dalle recensioni false o pilotate che spesso danneggiano le attività della ristorazione e del settore alberghiero.

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Secondo quanto previsto dalla norma, una recensione per essere considerata valida dovrà rispettare criteri di attualità e veridicità molto stringenti. Il commento dovrà essere pubblicato entro 30 giorni dalla fruizione del servizio e, soprattutto, provenire da chi ha effettivamente acquistato il bene o soggiornato nella struttura. Una rivoluzione che mira a tutelare la libertà di scelta degli utenti e la reputazione delle imprese.

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La legge introduce il concetto di presunzione di autenticità: sarà considerata certamente vera la recensione accompagnata da evidenze fiscali (come la foto di uno scontrino o di una fattura). Inoltre, viene posto un limite temporale alla visibilità: una recensione non sarà più considerata lecita dopo due anni dalla pubblicazione, per evitare che vecchi disservizi ormai superati continuino a influenzare negativamente il rating di un locale che nel frattempo è cambiato.

Per i titolari di ristoranti e alberghi di Torino e provincia, la novità più rilevante riguarda la possibilità di contestare formalmente i contenuti ritenuti illeciti. Gli esercenti potranno segnalare direttamente alle piattaforme le recensioni che non rispettano i requisiti di legge, chiedendone la rimozione se legate a sconti, vantaggi o se prive di coerenza con l'esperienza realmente vissuta.

Nonostante il vigore della legge, Assoutenti avverte che per la piena operatività bisognerà attendere i provvedimenti attuativi. L’Antitrust, insieme ad Agcom e al Garante della Privacy, dovrà infatti emanare le linee guida definitive per orientare le imprese. «È una novità che va a favore di tutti», spiega il presidente di Assoutenti, Gabriele Melluso, «perché impedisce che il mercato venga alterato da informazioni ingannevoli».