Torna LatteforMaggio a Scalenghe: tra degustazioni e sfilate, il borgo si mette in mostra

Tre giorni per celebrare l’oro bianco del territorio e una filiera che rappresenta un pilastro insostituibile dell’economia locale. Da venerdì 1 a domenica 3 maggio, Scalenghe ospita la sesta edizione di LatteforMaggio, la rassegna lattiero-casearia patrocinata dalla Città Metropolitana di Torino che, dal 2019, racconta con orgoglio l’identità rurale della pianura pinerolese.

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I dati confermano la centralità del settore per la comunità: a Scalenghe si producono ogni anno 234.000 quintali di latte, grazie al lavoro di 22 famiglie di allevatori e oltre 3.000 bovine in lattazione. Numeri che prendono forma in piazza Santa Caterina, cuore pulsante della kermesse, dove una grande tensostruttura ospiterà pranzi, cene a tema come il tradizionale fritto misto alla piemontese e momenti di approfondimento enogastronomico.

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Modifiche per tutta la giornata a causa di una manifestazione in via Di Nanni

Il programma della manifestazione è un sapiente mix di divulgazione e folklore. Sabato 2 maggio sarà la giornata clou con la 19ª Fiera Agricola Scalenghese, arricchita da mostre di macchinari moderni e dal suggestivo raduno dei trattori d’epoca. Non mancheranno dimostrazioni dal vivo di mungitura e caseificazione, pensate per avvicinare il pubblico ai segreti della trasformazione del latte. Il percorso di valorizzazione è sostenuto anche dal Distretto del Cibo “Terre da Tasté”, che domenica 3 maggio proporrà degustazioni guidate delle eccellenze locali.

LatteforMaggio non è solo gusto. Venerdì 1° maggio la rassegna prenderà il via all’insegna dello sport con la terza edizione di “Corri a Scalenghe”, una corsa non competitiva aperta a tutti. Domenica, invece, l’atmosfera si scalderà con il rombo dei motori per il 9° Raduno Abarth, che farà da cornice alle ultime battute della fiera. Un evento completo che, tra radici agricole e promozione turistica, mette in vetrina il meglio della nostra provincia.