Pasqua da chef: le colombe e i dolci stellati di Carlo Cracco

Con l’avvicinarsi della Pasqua 2026, molti chef stellati propongono prodotti a tema per arricchire le tavole festive. Tra questi c’è Carlo Cracco, che però ha deciso di ridurre la sua offerta pasquale al minimo indispensabile, puntando su pochi prodotti selezionati ma di grande qualità.

Per questa Pasqua, lo chef ha proposto tre colombe e una selezione di uova e dolci firmati, pensati per chi vuole aggiungere un tocco raffinato al proprio banchetto pasquale.

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Le tre colombe

• colomba classica – 46 euro: impasto morbido aromatizzato con vaniglia del Madagascar, arricchito con canditi d’arancia e ricoperto da una glassa croccante con mandorle e zucchero
• colomba amarena e pistacchio – 48 euro: variante elegante con cremino di pistacchio e amarene candite
• colomba tre cioccolati e nocciole – 48 euro: farcita con cioccolato bianco, al latte e fondente, con copertura croccante di nocciole tostate, granella di zucchero e pezzi di cioccolato

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Uova e dolci pasquali 

Chi preferisce evitare la colomba può scegliere tra le uova di cioccolato firmate Cracco:

• uova classiche al fondente o al latte – 54 euro
• uova più particolari, farcite con mandorle caramellate o nocciole e sale – 56 euro

Per i più piccoli, lo chef propone ovetti, animaletti di cioccolato e i tradizionali baci di Pasqua (macarons colorati), tutti a 18 euro a confezione.

Con queste proposte, Cracco offre la possibilità di portare sulla propria tavola un tocco gourmet, trasformando la Pasqua in un’occasione per assaporare dolci stellati senza rinunciare alla tradizione.