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Tutte le notizie aggiornate su piatti iconici

Tutte le notizie su piatti iconici aggiornate in tempo reale dalla redazione

L’insalata caprese ha cent’anni. E c’entra anche Marinetti.

L’insalata caprese ha cent’anni. E c’entra anche Marinetti.

Semplice, fresca e gustosa, l’insalata caprese accompagna le estati degli italiani — e non solo — da almeno un secolo. Ma qual è la sua vera origine? Le teorie sulla nascita di questo piatto sono molte. C’è chi la fa risalire alla cucina contadina, ...

14.07.2025

Ecco quanto costa il "menu del secolo" dello chef Scabin

Ecco quanto costa il "menu del secolo" dello chef Scabin

Per celebrare il centenario del Grand Hotel Sitea di Torino, lo chef Davide Scabin ha creato un menu speciale, un'esperienza gastronomica senza precedenti. Un viaggio che percorre un secolo di storia in 13 portate, tra piati icnonici e nuove ...

25.03.2025

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