Controlli della Polizia e dell’ASL: ristorante sospeso per igiene nel quartiere Borgo Dora

Durante un controllo congiunto tra gli agenti di Polizia e il personale ispettivo dell'Asl di Torino, è emerso un quadro preoccupante: alimenti conservati in modo non conforme, totale assenza di etichettatura per la tracciabilità e condizioni igieniche della cucina definite "gravi".

Ciò che allarma maggiormente non è solo la sporcizia riscontrata oggi, ma il passato del locale. Dagli accertamenti è emerso che già nel 2023 lo stesso esercizio era stato colpito da ben due provvedimenti di sospensione per motivi analoghi. Una situazione che solleva dubbi sulla volontà di adeguarsi stabilmente alle norme di sicurezza alimentare.

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Sospensione e sanzioni: le autorità non hanno potuto far altro che disporre la sospensione immediata dell'attività, che resterà in vigore finché i locali non verranno riportati a norma. Al titolare è stata inoltre inflitta una sanzione di 1.000 euro. In un quartiere simbolo della socialità torinese come Borgo Dora, episodi del genere rischiano di danneggiare l'immagine di tutto il comparto della ristorazione locale.