Uova di Pasqua 2026: i prezzi continuano a salire fino al +10%

L’acquisto delle uova di Pasqua nel 2026 si conferma più costoso, anche se l’incremento è leggermente più contenuto rispetto agli anni precedenti. Lo segnala il Codacons, che ha monitorato l’evoluzione dei prezzi al dettaglio dei prodotti dolciari pasquali.

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Secondo l’associazione, nei supermercati e nei negozi specializzati, al netto di promozioni e offerte speciali, gli aumenti rispetto allo scorso anno oscillano tra il +6% e il +10%.

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“Un uovo di cioccolato industriale può costare fino a 77 euro al chilo, rispetto ai 70 euro del 2025”, spiega il Codacons.

I prezzi variano notevolmente in base a dimensioni, marchio e destinazione (adulto o bambino):

• Grande distribuzione: da 7 a 22 euro per pezzo.

• Artigianali: mediamente tra 30 e 40 euro.

• Uova gourmet: oltre 100 euro per i modelli più esclusivi.

Per quanto riguarda le colombe pasquali, la situazione è più contenuta: i rincari per quelle classiche si attestano intorno al +3%, con prezzi medi che vanno da 5,40 a 15,90 euro. Le versioni farcite, invece, oscillano tra 8,50 e 19,90 euro. Il mercato delle uova e delle colombe vale in Italia oltre 600 milioni di euro l’anno.

Nonostante il calo delle quotazioni del cacao – passate da un picco di 12.000 dollari per tonnellata a circa 3.300 dollari – i prezzi dei dolci pasquali restano elevati. Il motivo? Le industrie utilizzano ancora materie prime acquistate ai prezzi record precedenti e devono smaltire le scorte, rendendo impossibile una diminuzione immediata dei costi per il consumatore.

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