Via Baltea: Un ecosistema vivace di cultura, integrazione e bellezza nel cuore di Barriera di Milano

Nascosta tra le strade del quartiere Barriera di Milano, Via Baltea risplende come una comunità straordinaria. Non si tratta solo di un luogo fisico, ma di un vero e proprio ecosistema di persone, relazioni, idee e risorse che si intrecciano in una rete vibrante.

Nel 2014, l'ex-tipografia è stata trasformata in un luogo di incontro e creatività, ospitando laboratori artigianali, progetti culturali, un'accogliente attività di ristorazione e spazi aperti dedicati ai cittadini e al quartiere circostante. Via Baltea rappresenta un progetto di rigenerazione urbana con un impatto sociale e culturale significativo. Questo spazio unico si propone di promuovere pratiche culturali collaborative basate sulla partecipazione e sull'attivismo, coinvolgendo oltre 100 associazioni ed enti del territorio.

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L'obiettivo di Via Baltea è quello di integrare le attività commerciali e produttive con un'attenzione particolare all'aspetto sociale e alla costruzione di relazioni solide e di qualità. La comunità promuove la cittadinanza attiva attraverso pratiche culturali collaborative, abbracciando l'impatto sociale come un valore fondamentale.

Ma Via Baltea non si ferma solo a queste meraviglie. La comunità trasforma la piazza che la ospita, quasi una fortezza, in uno scenario incantevole. Tavoli, panche e sedie colorate, con teli e ombrelloni altrettanto vivaci, creano un'atmosfera invitante e accogliente. Durante il periodo estivo Via Baltea esce dalle sue mura, invadendo la zona pedonale antistante con tavoli, sedie e panche, ma soprattutto con colori, musica e gioia. Qui si può ammirare l'arcobaleno dei sapori del mondo, un tripudio di cucine etniche che donano al cielo e all'aria un'aura vibrante di gusti e profumi.

Tra i sapori dell'arcobaleno ci sono anche quelli di Panacea.

Panacea, un forno e quattro panetterie innovative, offre pane di alta qualità a prezzi accessibili, sdoganando l'idea che una scelta salutare debba essere economicamente impegnativa e riservata a una piccola cerchia di consumatori.

La filosofia di Panacea si basa su tre pilastri fondamentali: l'utilizzo esclusivo di pasta madre, farine non raffinate e solo tre ingredienti di base - farina, acqua e sale. E anche se qualche pagnotta dovesse rimanere invenduta, Panacea la trasforma in altre forme di utilizzo, come ad esempio la produzione di birra. In alternativa, il pane viene donato a mense e dormitori, evitando qualsiasi spreco.

Per rendere ancora più accogliente il luogo, la musica jazz risuona attraverso un polo formativo d'eccellenza, diffondendo note di armonia e passione.

Se vi trovate a Torino, non esitare a fare una visita. Curiosando tra le sue iniziative, scoprirete un luogo dove tutti sono protagonisti. Un luogo in cui cultura, integrazione e bellezza si fondono insieme.

Contatti

011 2074514

329 7488141

info@viabaltea.it 

panaceasocialfarm@gmail.com

Via Baltea 3 - 10155, Torino