La barista orgoglio di Moncalieri: Ilaria è l'unica italiana sul podio dell’Espresso Italiano Champion 2024

L’Hotel Gallia di Milano, il 26 novembre 2024, è stato il palcoscenico della finale dell'Espresso Italiano Champion 2024, una delle competizioni più prestigiose nel mondo della caffetteria. A brillare in mezzo a tanti professionisti di fama internazionale c’era lei, Ilaria Izzo, barista della Caffetteria dei Fiori di Moncalieri, e unica italiana a salire sul podio. Un risultato straordinario che l’ha vista classificarsi al terzo posto, un traguardo che non solo celebra il suo talento, ma mette in luce la forza della formazione e della passione che guida i baristi di oggi.

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Ilaria Izzo (Fonte Instagram)

Ilaria è una vera e propria ambasciatrice del caffè. In una competizione che richiama professionisti da tutto il mondo, lei è riuscita a distinguersi come unica donna in gara e, cosa ancora più significativa, unica italiana tra i vincitori.Non è solo un riconoscimento per Ilaria, ma anche un messaggio per tutte le donne e i giovani che credono che la passione e la determinazione possano fare la differenza.

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Espresso Italiano Champion è una competizione storica. Ogni anno, decine di professionisti da oltre 40 Paesi si sfidano su quello che è considerato il cuore della caffetteria italiana: l’espresso e il cappuccino. Una giuria altamente qualificata, composta da esperti sensoriali, tecnici e di marketing, non valuta solo la qualità del caffè, ma anche la capacità del barista di raccontare la propria arte e la propria passione.

Dietro il successo di Ilaria c’è la Costadoro Academy, un centro di formazione che da anni prepara baristi professionisti. L'Academy è stata il terreno fertile dove Ilaria ha affinato le sue tecniche, perfezionando non solo l'abilità nel preparare un ottimo espresso, ma anche la capacità di esibirsi con stile. È proprio grazie a questa preparazione che Ilaria ha potuto affrontare una competizione così impegnativa con tanta grinta, riuscendo a distinguersi in un contesto internazionale.

Costadoro, l'azienda torinese che da decenni produce caffè di alta qualità, ha sempre puntato sulla formazione come chiave di successo. Ogni anno, l’azienda investe in 6.000 ore di formazione per baristi e consumatori, contribuendo alla crescita di una nuova generazione di professionisti che rappresentano l’eccellenza del caffè italiano nel mondo.

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