Neurodivergenze e mensa scolastica: a Vinovo un seminario per capire la selettività alimentare

La ristorazione scolastica di Vinovo si apre a un confronto profondo sul tema delle neurodivergenze attraverso un appuntamento formativo aperto a tutta la comunità. L'iniziativa nasce dalla collaborazione tra Dussmann (l'azienda incaricata della gestione delle mense), l'Amministrazione Comunale e l'Associazione di Idee, con l'obiettivo di accendere i riflettori sui disturbi alimentari in età infantile e adolescenziale, ponendo un accento specifico sulla selettività alimentare nelle persone neurodivergenti.

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Uno degli obiettivi primari del seminario è scardinare l'idea che la selettività alimentare sia un semplice "capriccio" o una mancanza di educazione a tavola. Per i bambini e le bambine neurodivergenti, il rifiuto di determinati cibi è spesso radicato in complesse dinamiche sensoriali: una specifica consistenza, un colore o persino un odore possono generare ansie profonde o sovraccarichi cognitivi.

In un contesto collettivo e rumoroso come quello della mensa, queste difficoltà si amplificano. Comprendere tali meccanismi è il primo passo per trasformare l'ambiente scolastico in uno spazio realmente inclusivo, dove i tempi, le modalità di presentazione delle pietanze e l'approccio relazionale siano calibrati sulle reali necessità dei singoli, riducendo lo stress e favorendo l'integrazione.

Interverranno esperti clinici con una solida esperienza nella ricerca e nel trattamento dei disturbi alimentari in età evolutiva, garantendo un aggiornamento basato sulle più recenti evidenze scientifiche.

L'invito è rivolto a genitori, famiglie, insegnanti e operatori del settore che desiderano approfondire una tematica sempre più diffusa e centrale nella vita scolastica odierna. L'appuntamento è per il 28 gennaio alle 17, presso il teatrino della scuola Gioanetti.