Sagra dell’Asparago a Santena: dieci giorni di gusto, tradizione e festa

A Santena torna uno degli appuntamenti più attesi della primavera piemontese: la Sagra dell’Asparago, che nel 2026 raggiunge la sua 93ª edizione. L’evento si svolgerà dal 15 al 24 maggio 2026 e animerà il centro cittadino, con fulcro in piazza Martiri della Libertà, trasformata per dieci giorni in un grande spazio dedicato alla gastronomia e alla convivialità.

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La manifestazione, sostenuta dal patrocinio della Città di Santena e organizzata da Pro Loco Santena insieme al Comune e all’Associazione Produttori di Asparagi, è un omaggio al prodotto simbolo del territorio: l’asparago di Santena, considerato una delle eccellenze dell’agricoltura locale.

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Durante tutta la durata della sagra, i visitatori potranno accedere a un’ampia offerta di stand gastronomici, con piatti che uniscono tradizione piemontese e creatività culinaria. Tra le proposte più attese spiccano il risotto agli asparagi, il flan con fonduta, gli agnolotti burro e salvia e diverse specialità di carne. Non mancheranno anche gli street food a tema, sempre legati all’utilizzo dell’asparago fresco.

Il percorso gastronomico si completerà con una selezione di dolci tipici del Piemonte, come il bonet, la crema di zabaione con amaretti e la panna cotta, pensati per valorizzare la tradizione dolciaria regionale.

Accanto all’offerta culinaria, la sagra proporrà anche un ricco calendario di eventi collaterali: spettacoli musicali, intrattenimento e iniziative culturali animeranno le serate, rendendo l’evento adatto a un pubblico di tutte le età. Non mancheranno anche mercatini e momenti di promozione delle eccellenze locali.

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Riconosciuta come Sagra di Qualità, la manifestazione rappresenta un importante appuntamento per il territorio, capace di unire turismo, tradizione e valorizzazione dei prodotti tipici.

La Sagra dell’Asparago di Santena si conferma, così, un evento identitario, che ogni anno richiama visitatori da tutto il Piemonte e non solo, offrendo un’esperienza che va oltre il cibo e coinvolge l’intera comunità in un clima festoso e partecipato.