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17 Luglio 2024 - 13:40
Lavazza, il celebre marchio torinese di caffè, ha annunciato una doppia proposta estiva che promette di deliziare gli amanti del caffè con due nuove offerte, frutto di una partnership stellata. Questa iniziativa vede la collaborazione con lo chef pluristellato Yannick Alléno, portando l’esperienza del caffè a nuovi livelli di eccellenza.
La prima delle due proposte è Paraiso, uno specialty coffee dalle note di frutti tropicali, pensato per essere gustato anche in versione cold brew, perfetto per le calde giornate estive. Questo caffè promette di offrire un’esperienza rinfrescante e unica, mantenendo al contempo l’alta qualità che contraddistingue Lavazza.
La seconda proposta è il Yannick Alléno Signature 1895 Coffee Designers by Lavazza, un caffè specialty firmato dallo chef francese Yannick Alléno. Questo caffè è caratterizzato da note floreali e delicate, riflettendo il gusto personale dello chef che ha dichiarato di preferire caffè meno amari e più raffinati. Alléno, nominato Global Ambassador per questo progetto, ha espresso la sua volontà di innovare ed elevare l’esperienza del caffè nei suoi ristoranti in tutto il mondo.
Lo chef stellato Yannick Allèno
La collaborazione tra Lavazza e Yannick Alléno non si ferma qui. Lo chef ha infatti rivelato che ci sono molti altri progetti in cantiere, tra cui l’idea di rivoluzionare la colazione, offrendo momenti speciali che vanno oltre il classico croissant. Inoltre, Alléno vede il caffè non solo come una bevanda, ma anche come un ingrediente versatile che può essere utilizzato in cucina, ad esempio per creare croste aromatiche per piatti gourmet.
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