Giorgio Locatelli conquista la National Gallery: riapre il suo ristorante nel cuore dell’arte

Giorgio Locatelli, celebre volto di MasterChef Italia, ha annunciato un nuovo ambizioso progetto: l’apertura di un ristorante all’interno della prestigiosa National Gallery di Londra. Una mossa che segna non solo un’importante svolta nella sua carriera, ma anche un momento storico per la cucina italiana all’estero.

Dopo 23 anni di successi, la chiusura della storica "Locanda Locatelli" aveva lasciato gli appassionati in attesa di novità. Ora, l’attesa è finita. "Abbiamo partecipato a un bando pubblico e lo abbiamo vinto", ha dichiarato Locatelli ai microfoni di Foodmindpodcast. Il nuovo locale, che aprirà a maggio 2025, promette di essere un punto di riferimento unico: sarà il primo ristorante italiano mai ospitato dalla National Gallery, un’istituzione simbolo della cultura internazionale.

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Il ristorante seguirà la filosofia che ha reso celebre Locatelli: qualità senza compromessi, ma con un approccio più "sociale". L'obiettivo è offrire un'esperienza accessibile e veloce, mantenendo l'eccellenza del made in Italy. Un progetto che punta a rendere omaggio alla tradizione italiana, sposandola con la modernità di un contesto museale, dove arte e gusto si incontrano.

L’apertura del ristorante coinciderà con il restyling della Sainsbury Wing della National Gallery, firmato da Selldorf Architects. Questo progetto di rinnovamento, che includerà un nuovo percorso espositivo con capolavori di Tiziano, Rembrandt e Monet, farà da cornice ideale al nuovo spazio culinario. Un luogo dove i visitatori potranno vivere un’esperienza completa, tra arte e gastronomia.

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Nonostante l’entusiasmo per questa nuova avventura, Locatelli non nasconde le difficoltà del mestiere di chef. In una recente intervista con Alessandro Cattelan per Hot Ones Italia, ha parlato dello stress e della pressione costante che caratterizzano la vita in cucina. "C’è una mortalità altissima tra di noi", ha rivelato, sottolineando l’importanza di uno stile di vita più equilibrato e di una maggiore regolamentazione nel settore.

Con questo progetto, Giorgio Locatelli non solo consolida il suo ruolo di ambasciatore della cucina italiana, ma rafforza il legame tra cibo e cultura in uno dei templi mondiali dell’arte e della bellezza. Un’avventura che promette di lasciare il segno, portando la tradizione italiana a un pubblico sempre più vasto. Quali sorprese porterà questa nuova sfida? Solo il tempo lo dirà, ma una cosa è certa: Locatelli è pronto a scrivere un nuovo capitolo della sua straordinaria carriera.