Salame richiamato per rischio listeria: scatta l’allerta del Ministero

Un lotto di salame nostrano è stato richiamato dal mercato per un possibile rischio microbiologico legato alla presenza di Listeria monocytogenes. L’avviso arriva dal Ministero della Salute, attraverso il portale dedicato alle allerte alimentari e ai richiami dei prodotti.

Il richiamo riguarda il salame nostrano con aglio a marchio “La salumeria di Eustacchio”, venduto in pezzi preconfezionati da 450 grammi. Il prodotto è realizzato dalla La salumeria di Eustacchio Srl nello stabilimento di Casier, in provincia di Treviso.

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Il lotto interessato è il numero 016877, con termine minimo di conservazione fissato al 28 giugno 2026. Come indicato nell’avviso di richiamo, datato 22 gennaio 2026, il ritiro è stato disposto in via precauzionale dallo stesso produttore, dopo che test interni di autocontrollo a campione hanno evidenziato la possibile presenza del batterio.

Il prodotto è stato già ritirato dagli scaffali di alimentari e supermercati. Ai consumatori che lo avessero acquistato viene raccomandato di non consumarlo e di restituirlo al punto vendita, dove è previsto il rimborso.