World Nutella® Day: da Alba alla conquista del mondo, ecco le ricette social per stupire la tua famiglia (e non solo)

Oggi, 5 febbraio, il mondo intero celebra il World Nutella® Day, la ricorrenza nata nel 2007 per rendere omaggio al mito nato negli stabilimenti Ferrero nel 1964. Se l’hashtag #worldnutelladay sta già invadendo i social, il vero cuore della festa batte nelle cucine, dove la community globale dei "lovers" si sfida a colpi di ricette creative per esaltare l'inimitabile gusto di nocciola e cacao.

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La pasticceria da forno: i grandi classici

Per chi vuole celebrare rispettando la tradizione, la pasticceria da forno resta il pilastro fondamentale. La regina è senza dubbio la Crostata alla Nutella, dove il segreto per mantenere la crema morbida risiede nella cottura protetta o nell'aggiunta del ripieno solo a fine preparazione. Non mancano poi le Torte dal cuore morbido, piccoli capolavori di ingegneria dolciaria dove la Nutella viene congelata in dischi prima di essere inserita nell'impasto, garantendo quell'effetto "fondente" al primo taglio.

World Nutella Day: ecco perché il 5 febbraio si celebra la crema più amata

Dalla nascita nel Dopoguerra italiano alla giornata mondiale dedicata ai fan

Dessert al cucchiaio e abbinamenti chic

La versatilità della crema di Alba permette di spaziare verso dolci più raffinati. Tra le ricette più cliccate di questa edizione troviamo:

• Mousse vellutate: Ottenute incorporando la Nutella a una base di mascarpone o panna semi-montata, servite in bicchierini monoporzione con un tocco di sale Maldon o granella di nocciole tostate per contrastare la dolcezza.

• Cheesecake "No-Bake": Una versione senza cottura dove la spalmabile si fonde al formaggio cremoso su una base croccante di biscotto al cacao, ideale per chi cerca un dessert d'impatto con il minimo sforzo termico.

Colazioni internazionali e "Street Food" casalingo

Il World Nutella Day è anche l'occasione per sperimentare colazioni che oltrepassano i confini nazionali. I Pancake soffici e i French Toast dorati diventano la tela perfetta per colate generose di crema, spesso accompagnate da frutta fresca come fragole o banane. Per i più audaci, la tendenza di quest'anno vede la Nutella protagonista di accostamenti originali, come l'inserimento in panini dolci al latte o come farcitura per fiori di brioche intrecciati, che trasformano la merenda in un'opera d'arte visiva.

Oltre alla preparazione, la giornata mondiale invita alla condivisione. Che si tratti di regalare un vasetto personalizzato, organizzare un video-party a tema o far assaggiare una propria creazione originale a chi non l'ha mai provata, l'obiettivo resta quello di celebrare un mito italiano che, partendo da Alba, ha saputo diventare l'ingrediente segreto della felicità in ogni cucina del mondo.