Mercato Sabaudo, dall’idea all’evento in 35 giorni: Torino scopre un format che funziona

Quella che doveva essere solo una "scintilla" accesa a novembre 2023 durante l'evento "Svitati" è diventata una realtà in tempi record: il "Mercato Sabaudo". Con l'obiettivo fissato al 2026, il team ha deciso di accelerare, trasformando in soli 35 giorni un'intuizione in un evento di successo ospitato presso lo Spazio Fare del Mercato Centrale Torino.

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L'inaugurazione del 14 dicembre 2023 ha radunato 30 eccellenze piemontesi, attirando oltre 800 visitatori e generando un impressionante successo che si è concretizzato in oltre 20.000 euro.

Il progetto è nato per valorizzare l'alta qualità del Piemonte, promuovendo il rapporto diretto tra produttori e consumatori. Vini, spirits e prodotti food di tradizione sono stati selezionati con cura per popolare la cornice simbolica di Porta Palazzo.

La giornata del 14 dicembre, dalle 9:00 alle 20:00, non è stata solo vendita diretta: masterclass su vini e prodotti hanno arricchito l'offerta, puntando sulla qualità e sul consumo consapevole.

Il prossimo appuntamento è già fissato per l'8 marzo 2026, presso lo Spazio Fare del Mercato Centrale Torino. Nel frattempo, Emporio Sabaudo continuerà a fare da presidio territoriale con il suo temporary store all'interno del Mercato, offrendo un assaggio continuo delle eccellenze piemontesi.