La visione di Iginio Massari diventa legge: nuovi orizzonti per i Maestri della cucina italiana

Il Parlamento Italiano ha dato il via libera alla legge Massari, un'iniziativa legislativa che mira a riconoscere e celebrare i talenti eccezionali nel campo della gastronomia italiana. Questa legge istituisce la figura del "Maestro dell’arte della cucina italiana", un riconoscimento ufficiale per chef, pasticceri e artigiani del cibo che si sono distinti per la loro eccellenza. Il disegno di legge è stato un progetto a lungo termine, spinto in particolare da Iginio Massari, un rinomato pasticcere italiano, che ha visto la sua iniziativa attraversare diverse amministrazioni governative prima di diventare legge.

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La legge è stata approvata dopo un percorso legislativo che ha incluso l'approvazione da parte della Camera dei Deputati a gennaio 2024 e successivamente da parte del Senato. Il disegno di legge è stato supportato dall'attuale ministro dell'Agricoltura, Francesco Lollobrigida, che ha anche proposto di intitolare la legge a Massari, riconoscendone il contributo significativo alla promozione della cucina italiana a livello globale.

L'introduzione del premio "Maestro dell’arte della cucina italiana" è finalizzata a promuovere ulteriormente l'eccellenza culinaria del paese e a fornire un riconoscimento formale agli esperti del settore. Inoltre, sarà possibile estendere il premio anche ai produttori di vini e oli di qualità. La selezione dei vincitori sarà affidata a una commissione di professionisti del settore, presieduta dallo stesso Massari.