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2024_08_05/EdicolaDigitale-1675349417594-1722860062424 Edizione
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Tutte le notizie aggiornate su cucinare con il piano a induzione

Tutte le notizie su cucinare con il piano a induzione aggiornate in tempo reale dalla redazione

I "tagliatelli" al ragù di carne e peperoni: ecco il segreto di una ricetta gustosa

I "tagliatelli" al ragù di carne e peperoni: ecco il segreto di una ricetta gustosa

Cesare Pavese li chiamava "i tagliatelli", una italianizzazione se vogliamo dei tajarin all'uovo tipici della cucina di Langhe e Monferrato. Da non confondere, però, con i semplici tagliolini o le tagliatelle: rispetto a queste sono più stretti ma ...

24.08.2025

Il segreto di questa pasta? E' nella crema di peperoni: ecco come farla

Il segreto di questa pasta? E' nella crema di peperoni: ecco come farla

Dite la verità, amanti della cucina e cuochi per passione: quanti manuali avete visto in giro, quanti ne trovate che parlano dell'incredibile avvento nelle nostre vite della friggitrice ad aria? Si chiama invasione. E quanti, invece, su come ...

17.08.2024

Conoscete la Pasta alla Cenere? Così non l'avete mai provata (e risparmiate)

Conoscete la Pasta alla Cenere? Così non l'avete mai provata (e risparmiate)

Un gusto delicato e cremoso per sorprendere i vostri ospiti? La Pasta alla Cenere, senza dubbio. Ne avrete senza dubbio sentito parlare. C'è chi dice che nasca da una tradizione napoletana, con riferimento alla cenere del Vesuvio, ma potete ...

11.08.2024

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