Dieta sana e senza spreco: evento sullo spreco alimentare e la sostenibilità.

Lunedì 12 maggio, alle ore 21, la sala Conferenze del Santuario Annunziata di Chieri ospiterà un evento imperdibile per chiunque sia interessato a tematiche cruciali quali lo spreco alimentare e la sostenibilità. La dott.ssa Ottavia Pieretto, una delle voci più autorevoli nel campo dei sistemi alimentari, guiderà una discussione che promette di essere tanto illuminante quanto stimolante.

Mangiare sano non è solo una questione di calorie o di evitare determinati alimenti. È un approccio olistico che implica nutrire il corpo con cibi vari e bilanciati. La dott.ssa Pieretto sottolinea l'importanza di una dieta che includa una vasta gamma di nutrienti, capaci di sostenere non solo il nostro benessere fisico, ma anche quello mentale. In un mondo dove le diete alla moda spesso promettono risultati rapidi, è fondamentale tornare ai principi base di un'alimentazione equilibrata.

Ridurre lo spreco alimentare aiuta a preservare le risorse del pianeta e promuove un consumo più consapevole e responsabile. Ogni anno, tonnellate di cibo perfettamente commestibile finiscono nei rifiuti, un paradosso in un mondo dove milioni di persone soffrono la fame. La dott.ssa Pieretto ricorda che ogni piccolo gesto conta: pianificare i pasti, conservare correttamente gli alimenti e riutilizzare gli avanzi sono azioni semplici che possono fare una grande differenza.

La consapevolezza è il primo passo verso il cambiamento. Partecipare a eventi come quello del 12 maggio è un'opportunità per ampliare la comprensione delle dinamiche che influenzano la produzione, la distribuzione e il consumo del cibo. La dott.ssa Pieretto, con la sua vasta esperienza, guiderà gli interessati attraverso le complessità di un sistema alimentare che deve evolversi per affrontare le sfide del futuro.

La dott.ssa Pieretto invita a riflettere su come le scelte quotidiane possano contribuire a un futuro più sostenibile. In definitiva, l'evento del 12 maggio rappresenta un'opportunità unica per chiunque voglia approfondire la propria conoscenza su come mangiare sano e ridurre lo spreco alimentare.