E fra le pietre, musiche d’antichi sì

Ieri il più vecchio albergo di Cavoretto è caduto. Demolito. Al suo posto sorgerà un moderno condominio con l’identico aspetto esterno, come hanno imposto le Belle Arti, ma diviso all’interno in alloggi e garages. Finisce così dopo più di due secoli la vita di quell’albergo-ristorante all’angolo fra la piazza e Strada ai Ronchi che nella sua esistenza ebbe molti nomi: Albero Fiorito, Ceréa, La Gazzella, Mayerling, Smarrita 4, Western Spaghetti, Taverna del Conte, svolgendo sempre il suo compito di trattoria con camere.

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Fu costruito alla fine del ‘700, quando Cavoretto era ancora Comune autonomo (lo rimase fino al 1889, quando fu assorbito da Torino). Era un luogo di villeggiatura. Proprio così: fino a fine ‘800 la media borghesia torinese andava a villeggiare in collina. Cavoretto fu per secoli anche una meta popolare di esodi festivi per liete scampagnate nei prati: ci si arrivava solo in calesse o a piedi salendo la famosa “rampa” cantata da Balocco.

Quando il Duce costruì il largo Viale del Littorio (che nel 1946, con virata semantica di 180°, divenne Viale XXV Aprile) il Comune istituì un servizio pubblico di corriera. Poi ci fu il filobus, e oggi il pullman 47. Ma l’albergo funzionò sempre “a ore”, come tanti suoi simili in collina. Andò in crisi come tale quando la gente smise di andarci a piedi o in bus: nell’era delle macchine un albergo a ore deve avere un garage chiuso, se no chi amoreggia dentro può essere individuato dall’auto posteggiata fuori.

Resta ancora nell’aria, però, vedendo cadere quei muri fatti di mattoni pieni e pietre di fiume (come usava nel ‘700) un profumo sottile di amori fugaci che benedice il luogo. La felicità, anche di pochi istanti, lascia tracce persino nelle pietre.