Star mondiale della pasticceria in Canavese: un clamoroso sold-out

Un appuntamento imperdibile per il dolce mondo della pasticceria: il Canavese si prepara ad ospitare la star mondiale Jonathan Mougel, che il 24 ottobre sarà protagonista di una masterclass esclusiva presso l'Innovation Center di Puratos Rossetto a Mazzè. Un'occasione che ha visto i posti esaurirsi in un lampo!

La masterclass, intitolata "L'Arte nella Pasticceria", si svolgerà dalle 14 alle 17.30 presso la sede di Puratos Rossetto a Mazzè, in via Caluso 43 (link alle mappe). I partecipanti avranno l'opportunità di apprendere direttamente da Mougel, che condividerà i suoi segreti e le sue tecniche per creare prodotti innovativi a base di pralinato e cioccolato. Tra le ricette proposte, spiccano uno choux al cioccolato, caffè e mandarino cinese e una reinterpretazione del classico babà napoletano, arricchito con agrumi ed erbe fresche.

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L'entusiasmo per la masterclass di Mougel è stato palpabile fin dall'annuncio, con le iscrizioni andate sold out quasi subito. La presenza del maestro francese a Mazzè rappresenta un'occasione rara per i professionisti italiani, che avranno la possibilità di apprendere tecniche all'avanguardia e confrontarsi con un vero guru della pasticceria mondiale.

Un vero maestro: Jonathan Mougel non è un nome qualunque nel mondo della pasticceria. Insignito del prestigioso titolo di "Meilleur Ouvrier de France" (MOF), Mougel rappresenta l'eccellenza assoluta nel suo campo. Questo riconoscimento, riservato a una ristretta cerchia di artigiani, è un simbolo di maestria e dedizione. La sua giacca, decorata con i colori blu, bianco e rosso della bandiera francese, è emblematica della sua passione e del suo impegno verso l'arte pasticcera.

L'evento si inserisce nell'ambito dell'impegno di Puratos Italia per offrire momenti di alta formazione ai professionisti del settore, presentando anche le ultime novità di Belcolade, brand specializzato nel cioccolato per uso professionale, di cui Mougel è ambassador mondiale. 

L'obiettivo è consolidare il ruolo di Puratos come leader nel settore della formazione professionale e a valorizzare l'Innovation Center di Mazzè come punto di riferimento per la crescita del settore dolciario in Italia, portando un assaggio dell’eccellenza francese direttamente nel cuore del Piemonte.

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