Il ritorno del torcetto: la sagra che celebra il gusto e la tradizione piemontese

Il 12 e 13 aprile 2025 Agliè ospiterà la 35ª edizione della Sagra del Torcetto, ormai appuntamento fisso per gli appassionati di gastronomia piemontese, in cui si celebra l'iconico biscotto che da secoli rappresenta l'essenza della tradizione culinaria locale. Originariamente preparato nei forni a legna delle botteghe artigianali, il torcetto, con il suo sapore inconfondibile, è diventato un prodotto amato non solo in Piemonte, ma anche oltre i confini regionali.

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Passeggiando per le vie di Agliè e sotto i portici del borgo durante la sagra, i visitatori avranno l'opportunità di godersi tutti gli stand in esposizione, che offriranno una vasta gamma di prelibatezze locali: dai dolci tipici ai formaggi, dai salumi ai vini selezionati dalle migliori cantine della zona. Un'occasione imperdibile per chi desidera immergersi nei sapori autentici del Piemonte.

Le celebrazioni avranno inizio sabato 12 aprile alle ore 19:30, presso il Salone Comunale "Franco Paglia". L'evento inaugurale, per il quale è richiesta la prenotazione, sarà la "Serata del Torcetto", una cena conviviale che culminerà con una serata danzante allietata dalla Grande Orchestra Sonia De Castelli. Nel corso della serata, i partecipanti avranno l'opportunità di assaporare lo zabaione e i torcetti, offrendo un saggio delle delizie gastronomiche locali.

Domenica 13 aprile, a partire dalle 9:00, Piazza Castello si trasformerà in un animato mercato all'aria aperta, dedicato all'esposizione e vendita di specialità tipiche piemontesi. Il pranzo, offerto dalle Pro Loco del territorio, proporrà un'ampia selezione di piatti tradizionali, consentendo ai visitatori di assaporare le autentiche delizie regionali. Nel pomeriggio, a partire dalle 14:30, le strade di Agliè si animeranno grazie alle coinvolgenti esibizioni itineranti de La Cürva Street Band, la cui musica vivace porterà gioia e animazione tra i partecipanti.

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