Dopo le Atp Finals gli chef: cena stellata al Principi di Piemonte

Via i fenomeni del tennis, ecco le eccellenze dell’enogastronomia. Cena stellata domenica 3 dicembre all’Hotel Principi di Piemonte per Degustando Basilicata. Un evento organizzato dall’Enoteca regionale lucana, diretta da Paolo Montrone, in collaborazione con la Regione Basilicata, il Gal Lucus e il Consorzio di tutela dell’Aglianico del Vulture dedicata al tipo vino e ad alcuni prodotti simbolo della regione: il canestrato di Moliterno, il pecorino di Forenza, il peperone crusco di Senise, la salsiccia pezzente e il tartufo bianco. A rappresentare la Regione Basilicata, Alessandro Galella, assessore alle Politiche agricole, alimentari e forestali, che porterà i saluti istituzionali. Protagonista d’eccezione sarà chef Andrea Larossa (originario della Basilicata), una stella Michelin ricevuta proprio lo scorso anno dopo l’apertura del suo ristorante sotto la Mole.

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Aprirà la cena il benvenuto dello chef Michele Griglio di Casa Savoia, ristorante del Principi di Piemonte. Spazio a formaggi e salumi lucani. Gran finale con la frutta selezionata dalla società cooperativa agricola Zuccarella di Scanzano Jonico. Alle 18,30, prima della cena, è stata pensata una degustazione di vini Aglianico del Vulture, illustrata dal Master Of Wine, Andrea Lonardi. "Siamo orgogliosi di portare e presentare la nostra amata Basilicata a Torino e in Piemonte - ha sottolineato Paolo Montrone, presidente dell’Enoteca Regionale Lucana - La strada da perseguire è questa. Vogliamo farci conoscere fuori regione, farci apprezzare sempre di più" (con il supporto di www.turinista.com, e l’agenzia To Be Events).

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