Roberta Morise e lo chef stellato: «Ma ha fatto tutto lei»

Dodici stelle Michelin e otto ristoranti nei quali ha creato e crea arte in cucina. Ma anche un matrimonio e tre figlie. E adesso una nuova compagna famosa, come lui. Perché Enrico Bartolini e Roberta Morise sono ufficialmente una coppia, lo confessa anche il famoso chef toscano.
In una lunga intervista a “Cook”, inserto del Corriere della Sera, confessa tutto il suo stupire perché non gli era mai capitano di essere paparazzato e finire su una rivista come “Chi”. Poi racconta come è nato tutto: «Ci siamo conosciuti tramite amici in comune e ha fatto tutto lei. Non sono abituato a una personalità così e devo dire che mi diverte da matti. Sono di nuovo innamorato, per fortuna. Mi auguro sia l’ultima esperienza che faccio. Nessuno pensava mi potesse accadere una cosa del genere. Però l’amore è una magia».

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La storia con sua moglie è finita nel 2016, quando per lavoro si è spostato a Milano: «Non ho retto il colpo della distanza, non solo chilometrica, anche emotiva. So che dall’altra parte quello che sto dicendo non è riconosciuto allo stesso modo, ma io penso che sia andata così. Affinché una coppia funzioni non si deve per forza lavorare insieme, ma si deve condividere il percorso emotivo. Quel legame tra noi non c’era più».
In compenso però ci sono i tre figli. Tommaso, 15 anni, Giovanni di 10 e Vittoria di 8. «Tutti e tre meravigliosi, sia per educazione che per carattere».