"Zebra striping": il segreto della Gen Z per divertirsi con equilibrio

La Generazione Z (1997-2012) sta riscrivendo le regole delle serate: al centro di questa trasformazione c’è lo zebra striping, una tendenza che mescola alcolici e analcolici in modo del tutto nuovo. Ma cosa rende questa abitudine così diffusa tra i giovani?

Più che una semplice moda, questo fenomeno riflette una crescente attenzione verso il benessere e la voglia di mantenere uno stile di vita sano, anche nei momenti di socialità.

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Lo zebra striping consiste nel bere in modo alternato: un drink alcolico seguito da una bevanda analcolica o a bassa gradazione. Questo approccio non solo aiuta a mantenere l’idratazione, ma riduce anche gli effetti collaterali dell’alcol. Una pratica semplice che, secondo il rapporto “Distilled 2025” di Diageo, potrebbe diventare un’abitudine consolidata nel futuro prossimo.

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Sebbene il nome “zebra striping” sia nato solo di recente – probabilmente tra il 2023 e il 2024 nel Regno Unito – il principio non è nuovo. In passato, era già comune accompagnare il vino o il whisky con dell’acqua per limitare gli effetti dell’alcol. Tuttavia, oggi l’acqua viene spesso sostituita da bevande analcoliche più elaborate, in linea con l’evoluzione del mercato.

I dati non mentono: quasi l’80% dei giovani della Generazione Z britannica dichiara di alternare alcolici e analcolici durante le serate, a fronte del 66% degli adulti. Questa nuova mentalità si discosta dall’idea tradizionale di “serata fuori” e abbraccia un approccio più moderato e consapevole.

Sarah Holland, responsabile degli acquisti per le bevande a basso contenuto alcolico di Waitrose, ha osservato un aumento significativo delle vendite nel 2024. Secondo lei, la varietà sempre maggiore di opzioni analcoliche sul mercato ha contribuito a rendere questa scelta non solo pratica, ma anche appetibile.

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Anche le grandi aziende stanno intercettando il cambiamento: Gordon’s, ad esempio, con la sua campagna “Mix It Up”, invita a sperimentare abbinando la versione classica del gin con quella analcolica. L’industria delle bevande non si limita a seguire il cambiamento, ma lo alimenta, arricchendo l’offerta con prodotti innovativi e accattivanti che rispondono a questa nuova mentalità. Con lo zebra striping, la Generazione Z non solo sta trasformando le serate, ma sta anche influenzando il futuro del mercato.

Questa tendenza non è solo una questione di consumo: è un segnale di come le nuove generazioni stiano ridefinendo il concetto di socialità. Bere non è più sinonimo di eccesso, ma di equilibrio e consapevolezza. Il passato ci ha insegnato che la moderazione è importante; il presente dimostra che può essere anche una scelta alla moda.