Solo quattro ingredienti per la spuma al caffè più virale dell’estate

Dalla cucina di casa alla vetta dei trend di TikTok: Andrea Mainardi, volto noto della cucina pop, ha colpito ancora. Stavolta con una spuma al caffè che ha totalizzato 6,5 milioni di visualizzazioni sulla piattaforma, trasformandosi in uno dei contenuti food più cliccati dell’estate.

La “Spumona”, come l’ha ribattezzata lui stesso con ironia, è una crema fredda al caffè tanto semplice quanto scenografica, preparata con soli quattro ingredienti: ghiaccio, acqua fredda, caffè solubile e zucchero. Il tutto pronto in pochi minuti, anche se Mainardi scherza dicendo che ci vorranno “tre ore per pulire” il frullatore.

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Il segreto? Una texture soffice, un gusto intenso e una presentazione accattivante, guarnita con cacao e scaglie di cioccolato. A conquistare il pubblico, oltre alla bontà della ricetta, è anche lo stile scanzonato del cuoco bergamasco, che abbina l’aspetto goloso a un tono leggero e coinvolgente.

@mainardiandreaofficial La spuma al caffè più virale del web! Si prepara in due minuti, quattro ingredienti, e 3 ore per pulire vedrai Ricetta semplice, fresca e velocissima. Ingredienti: 200g ghiaccio 150g acqua fredda 14g caffè solubile 120g zucchero Procedimento: Metti nel cutter il ghiaccio, il caffè, lo zucchero e 50g di acqua. Aziona il turbo per 4 minuti: al secondo minuto aggiungi la restante acqua fredda a filo e uattàa. Provalo e vedrai che successo . #spuma #caffè #foodporn #ricettesemplici #ricetteveloci #spumonealcaffè #viralreels #chefmainardi ♬ A Summer Place - Hollywood Strings Orchestra

Ecco le dosi: 200 g di ghiaccio, 150 g di acqua fredda, 14 g di caffè solubile, 120 g di zucchero. Il procedimento consiste nel frullare ghiaccio, caffè e zucchero aggiungendo gradualmente l’acqua, fino a ottenere una crema densa. Il risultato? Un dessert estivo pronto in quattro minuti, già diventato un must online.

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