Un bel caffè per risvegliarsi (è sempre ben gradito), ma per la scienza fino a tre tazze al giorno riducono il rischio di demenza

Si dice spesso che un bel caffè al giorno tolga il medico di torno, e a quanto pare la scienza sta iniziando a dare ragione a questo vecchio adagio, almeno per quanto riguarda la salute della nostra mente. Bere due o tre tazze di caffè quotidianamente, oppure una o due tazze di tè, sarebbe infatti associato a un rischio significativamente minore di sviluppare demenza e a una migliore conservazione delle funzioni cognitive.

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A confermare questo scudo protettivo per il cervello è una vasta ricerca condotta dall'Università di Harvard e pubblicata sulla prestigiosa rivista JAMA. Gli studiosi, guidati dal ricercatore Yu Zhang, hanno analizzato i dati di oltre 131.000 partecipanti seguiti per quasi 43 anni. I risultati parlano chiaro: chi consuma regolarmente caffè con caffeina mostra un'incidenza di demenza nettamente inferiore rispetto a chi non ne assume. Lo stesso beneficio è stato riscontrato negli amanti del tè, mentre il caffè decaffeinato non sembra offrire le medesime garanzie.

Il segreto di questo elisir risiederebbe in un mix di caffeina e polifenoli, sostanze capaci di ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione del sistema nervoso. Inoltre, il consumo moderato di caffè migliorerebbe la sensibilità all'insulina e la funzione dei vasi sanguigni, tutti elementi che concorrono a mantenere il cervello giovane e reattivo.

In un mondo dove oltre 55 milioni di persone convivono già con una forma di demenza — numero destinato a raddoppiare entro il 2050 secondo l'OMS — la prevenzione diventa l'arma più potente a nostra disposizione. Poiché le terapie farmacologiche restano ancora limitate, l'adozione di corretti stili di vita e di un'alimentazione sana, che includa magari quel piacevole rito della caffeina al mattino, rappresenta una strategia semplice quanto efficace per proteggere il nostro futuro.