Van Ver Burger apre a Torino, dal food truck al primo ristorante 100% vegetale e sostenibile

Dopo anni trascorsi a conquistare i palati torinesi con il loro iconico food truck, Daniele e Pasquale realizzano un sogno atteso a lungo: l’apertura del primo ristorante fisico di Van Ver Burger, nel cuore pulsante di Torino, in via Garibaldi 55. Il nuovo spazio riflette perfettamente l’identità del brand: un ambiente vivace, colorato e accogliente, dove la convivialità si unisce alla filosofia della cucina vegetale.

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Per celebrare l’inaugurazione, la serata di pre-apertura ha offerto una selezione di mini panini, frittini, birre artigianali e kefir d’acqua allo zenzero, accogliendo con entusiasmo clienti affezionati e nuovi curiosi. Tra le proposte più amate, spiccano due creazioni simbolo del marchio:

• Autunno in pano, con pane al carbone vegetale, patty di zucca arrostita, fagioli cannellini, riso integrale, cipolle caramellate, maionese vegetale e formaggio affumicato;

• Bibicù, farcito con straccetti di Planted Pulled Pork in salsa BBQ affumicata, cipolla speziata, morbido di patate e insalatina fresca.

Il menù offre inoltre una varietà di frittini croccanti, dagli anelli di cipolla ai n*ggets vegetali, fino alle alghe e patatine, ideali per accompagnare una birra o un aperitivo.

Con questa nuova apertura, Van Ver Burger prosegue la sua missione di diffondere una cucina 100% vegetale, cruelty-free e a basso impatto ambientale, dimostrando che gusto e sostenibilità possono convivere nel piatto.

A breve sarà lanciata anche una formula aperitivo, pensata per arricchire ulteriormente l’esperienza gastronomica del locale. Nel cuore della città, Van Ver Burger si conferma così un nuovo punto di riferimento per chi cerca un’alternativa sana, gustosa e consapevole.