Torino, la capitale dell'inverno che conquista anche la BBC

Elegante, fiera e incorniciata dalla maestosità delle Alpi, Torino ha ufficialmente stregato la BBC. Il colosso dell'informazione britannico ha dedicato un elogio alla città sabauda, definendola il luogo dove la vita si fa più "dolce" proprio quando le temperature scendono. Per i viaggiatori più attenti, il tardo inverno torinese non è una stagione di passaggio, ma l'occasione ideale per scoprire l'anima più autentica del Piemonte attraverso i suoi rituali più antichi.

Powered by

Secondo la BBC, la prima metà di febbraio rappresenta il momento d'oro per la visita. L'atmosfera è dominata dal Carnevale, che qui non è solo una sfilata di maschere, ma una tradizione che rivive tra i vicoli del Balôn, lo storico mercato dell’antiquariato di Borgo Dora. Passeggiare tra mobili vintage e stampe d'epoca, gustando le classiche bugie appena fritte, permette di immergersi in un tempo sospeso. Conclusi i festeggiamenti in maschera, la città si trasforma in un laboratorio a cielo aperto per CioccolaTò. Piazza Vittorio Veneto diventa il cuore pulsante dell'oro nero torinese: qui è nata la gianduia, simbolo dell'ingegno dei maestri cioccolatieri che nell'800 mescolarono il cacao alle nocciole delle Langhe. Per chi cerca il calore assoluto, il rito del Bicerin consumato in un caffè dell’Ottocento resta un'esperienza irrinunciabile che scalda l'anima.

Ecco cinque mete romantiche in Piemonte per il weekend di San Valentino

Dai laghi ai borghi medievali, fino a Torino, gli itinerari suggestivi per celebrare l’amore tra natura, storia e gusto

Non solo dolci: la BBC celebra anche il ritorno alle origini dell'aperitivo. Il Vermut, nato sotto la Mole nel 1786, sta vivendo una nuova rinascita, celebrata durante il Salone del Vermut. Ma è a tavola che l'inverno torinese rivela la sua vera potenza gastronomica. Il re indiscusso è la bagna cauda, servita nel tradizionale fujòt per accompagnare cardi gobbi e topinambur. La carta dei classici invernali continua con la fonduta di formaggi alpini, spesso impreziosita dal tartufo, il gran bollito misto con le sue salse tipiche e il brasato al Barolo, simbolo di una cucina lenta e sapiente che non teme il freddo. Per chi desidera un'emozione forte, a breve distanza dalla città si trova Ivrea. La celebre Battaglia delle Arance, culmine del Carnevale Storico, chiude idealmente la stagione invernale con un'esplosione di energia e colore tra il 12 e il 17 febbraio, offrendo ai visitatori lo spettacolo di una tradizione che non ha eguali al mondo.