Chieri si schiera per l'Africa: progetto RACINeS per il Senegal

Anche un piccolo paese può essere utile per un grande stato. Un esempio lampante è la città di Chieri con il progetto "RACINeS" che mira a trasformare i sistemi alimentari locali in Senegal rendendoli più inclusivi, sostenibili e resilienti. Con un finanziamento di quasi due milioni di euro il progetto si è classificato quinto su settanta proposte nel bando dell'Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo (AICS).

"RACINeS", acronimo di "Rete di azioni cooperative e inclusive verso le nuove politiche locali del cibo in Senegal"  coinvolge una vasta rete di partner, tra cui il CIFA (Centro Internazionale per l’Infanzia e la Famiglia), l'Università degli Studi di Torino, il CIHEAM di Bari, Slow Food Italia e diverse organizzazioni del Terzo Settore. L'obiettivo è di migliorare l'accesso a cibo sano e sicuro per circa tre milioni di persone in Senegal con un focus particolare sulle comunità rurali e urbane di Dakar, Walalde, Loul Sessene, Coubalan, Ronkh, Kafountine e Tivaouane Peulh Niague.

Il cuore del progetto risiede nella formazione tecnico-professionale e nello sviluppo di infrastrutture essenziali. Verranno organizzati corsi formativi su tecniche di trasformazione e conservazione dei prodotti agricoli, norme igieniche, irrigazione sostenibile e diversificazione delle colture e saranno acquistati essiccatori, macchine sottovuoto per la produzione di salse e succhi, e verranno costruiti magazzini, mercati ortofrutticoli, vivai, microgiardini e orti urbani. Un "Campus Didattico" fungerà da centro di ricerca e formazione, ospitando giovani e promuovendo tecniche agricole avanzate. RACINeS pone un'attenzione particolare alle fasce di popolazione più vulnerabili tra cui donne, bambini, persone con disabilità e migranti di ritorno. L'obiettivo è promuovere il commercio e l'accesso al cibo sano e sicuro in un contesto di cambiamenti climatici e  di adattamento delle tecniche di produzione alimentare.

L'assessora alle Politiche Sociali e alle Associazioni, Vittoria Moglia, e la consigliera comunale Agnese Ferrara, sottolineano l'importanza di questo progetto reso possibile grazie al lavoro congiunto di tutti i partner coinvolti. Chieri vanta una lunga tradizione di cooperazione internazionale in particolare con il Burkina Faso e mantiene solidi rapporti con il Senegal. Il progetto RACINeS si inserisce in questo contesto contribuendo alla promozione di politiche alimentari locali inclusive e sostenibili in linea con il Milan Urban Food Policy Pact sottoscritto da oltre 280 sindaci di città di tutto il mondo.