Buonissima 2024: a Torino l'evento gastronomico dell'anno tra chef stellati, esperienze multisensoriali e innovazione

Cosa rende un evento gastronomico davvero indimenticabile? È la qualità degli chef, l'originalità dei piatti o forse l'atmosfera unica che si respira? A Torino, dal 22 al 27 ottobre, tutte queste componenti si fonderanno in un'unica, straordinaria esperienza: Buonissima 2024. L'evento, giunto alla sua quarta edizione, promette di superare ogni aspettativa, grazie a un programma rinnovato e a una squadra di organizzatori che non conosce il significato della parola "limite".

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L'evento, nato nel 2020 grazie all'iniziativa di Matteo Baronetto, Luca Iaccarino e Stefano Cavallito, si è rapidamente affermato come uno degli appuntamenti più attesi nel panorama gastronomico internazionale. Quest'anno, Buonissima si presenta con un nuovo logo e un programma ancora più ambizioso, segno di una maturità raggiunta ma anche di una voglia incessante di crescere.

L'edizione 2024 vedrà la partecipazione di chef di fama mondiale, pronti a deliziare i palati più esigenti. Tra i nomi di spicco, lo chef indiano Himanshu Saini, due stelle Michelin con il Tresind di Dubai, ed Enrico Crippa, tre stelle Michelin ad Alba, che si esibiranno rispettivamente il 22 e il 23 ottobre al ristorante del Cambio. Il visionario Diego Guerrero del Dstage di Madrid sarà protagonista il 24 ottobre alle OGR, mentre Nicolai Norregaard, due stelle Michelin a Copenaghen, chiuderà il ciclo di cene stellate il 26 ottobre alle Gallerie d'Italia.

Ma Buonissima non è solo cene di gala. L'evento si estende a tutta la città, coinvolgendo piole e bistrot in iniziative come Piolissima, che offre menù a 25 euro in 20 locali, e Bistromania, la grande festa della cucina contemporanea che si terrà il 26 ottobre e fungerà da closing party ufficiale. Non mancheranno poi momenti dedicati alla tradizione, come la festa della pasta ripiena Agnolotti & Friends da Eataly.

Con “Metti Torino a cena” Buonissima porta altri chef di fama internazionale a collaborare con i ristoranti torinesi, creando menù a quattro mani che promettono di essere memorabili. Inoltre, l'evento prenderà in prestito alcuni format dall'agenzia ToBe, esperta nella gestione di eventi gastronomici, come Degustando, che il 23 ottobre a Palazzo Madama vedrà all'opera dieci chef di altissimo livello, e Chefilm!, una cena-evento all'UCI Cinema Lingotto il 25 ottobre, con piatti firmati da Carlo Cracco, Matteo Baronetto, Michelangelo Griffa e Andrea Rambaldi, accompagnata dalla proiezione di un documentario dedicato a Bob Noto, a cui Buonissima intitola anche un premio.

Gusta Cherasco si prepara a celebrare le eccellenze del territorio

Dal 19 al 21 ottobre. Non perderti questa squisita esperienza culinaria!

Per info e prenotazioni visita il sito ufficiale dell'evento.