Scuola, elastici di gomma nel pesce della mensa. La rabbia di mamme e papà

Elastici di gomma nel cibo in mensa. Protesta a Venaria di mamme e papà dei ragazzi dell’elementare 8 Marzo di via Foscolo. «Oggi alle 12.30 faremo uscire i nostri figli dalla scuola, mangeranno il panino portato da casa», raccontano le mamme, dopo l’accaduto. Ma cosa è successo in mensa? Nascosti nelle polpette di pesce sono stati ritrovati dei frammenti di un elastico di colore verde di materiale plastico/gommoso.

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L’episodio risale al 28 febbraio, prima delle vacanze di Carnevale. In seguito a quel ritrovamento, l’Azienda speciale multiservizi Venaria (Asm Venaria) ha avviato un’indagine con la ditta fornitrice del servizio mensa (la Vivenda) per accertare le cause dell’accaduto. Lunedì, l’Asm Venaria si è riunita con la Vivenda e dalle verifiche è emerso che un pezzo di uno degli elastici usati dal fornitore dell’ortofrutta per legare i mazzetti di prezzemolo è finito nell’impasto dei medaglioni del pesce (nello specifico, merluzzo) durante la fase di preparazione. Insomma un errore umano, una svista. Per fortuna, nessun bambino ha ingerito l’elastico.

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Asm ha chiesto alla società fornitrice un potenziamento delle procedure di controllo e un ulteriore incremento della formazione del personale, allo scopo di evitare il ripetersi di casi come quello appena avvenuto. A seguito dell’episodio il sindaco di Venaria, Fabio Giulivi, e il direttore generale dell’Asm Venaria, Mario Corrado, dichiarano: «Solo a Venaria, il fornitore prepara duemila pasti al giorno per le scuole, sono 300mila pranzi annui. I carabinieri il 14 febbraio in un controllo hanno riconosciuto il rispetto di norme e procedure e Asm ha incrementato i controlli da parte del laboratorio chimico della Camera di Commercio di Torino». Rassicurazioni che non convincono appieno i genitori. Oggi i bambini mangeranno fuori «e molti alunni - raccontano le mamme - fino a giugno non andranno più in mensa».