Pralormo e le sue "Cascine in piazza": un viaggio tra tradizioni agricole e storia locale

A Pralormo, ogni anno tutte le domeniche di aprile, la tradizione si risveglia e si celebra l'agricoltura locale con "Cascine in Piazza". Questo evento, con radici negli anni '90, è divenuto un appuntamento imperdibile per appassionati e curiosi alla ricerca di prodotti autentici e genuini.

"Cascine in Piazza 2024 Pralormo" si svolge lungo la panoramica passeggiata che collega il Castello di Pralormo alla piazza principale. Questa manifestazione, nata con l'obiettivo di sostenere e valorizzare il settore agricolo locale, è strettamente legata a "Messer Tulipano", la nota mostra floreale che si tiene nello stesso periodo presso la rocca locale. Tale connubio crea un'atmosfera vibrante, un mix di colori e sapori che attira numerosi visitatori.

La mostra-mercato ha un duplice scopo: mantenere vive le produzioni agricole tipiche e tutelare l'ambiente attraverso la diffusione di "buone prassi" agricole. Negli anni, "Cascine in Piazza" ha consolidato la sua reputazione come riferimento per il settore agricolo locale, attirando un pubblico fidelizzato e appassionato.
Durante l'evento, l'associazione Proloco di Pralormo organizza un appuntamento enogastronomico che offre l'opportunità di acquistare e degustare i prodotti locali, come la "Tenca an Carpion", o Tinca marinata, preparata secondo la ricetta tradizionale.

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Durante "Cascine in Piazza", la fiera si trasforma nella "Piazza del Pianalto", un luogo che accoglie i consorzi e le associazioni dei produttori delle più rinomate produzioni agricole dell'area, parte integrante del "PAT, Paniere Prodotti Tipici della Provincia di Torino".