Alle Olimpiadi di Milano-Cortina spopola la pizza con le uova a colazione: il piatto che conquista gli atleti

Alle Olimpiadi di Milano-Cortina 2026 anche la colazione diventa un fenomeno social. Dopo spille e peluche ufficiali, a far parlare è ora un piatto servito nelle mense dei villaggi olimpici: pizza con uova all’occhio di bue, parmigiano e bacon, proposta fin dal primo mattino.

Le mense restano aperte 24 ore su 24 per adattarsi agli orari di gara e ai diversi fusi delle delegazioni. I numeri sono imponenti: ogni giorno vengono cucinate oltre 3000 uova e più di 450 chili di pasta, per rispondere alle esigenze energetiche di chi deve affrontare competizioni ad altissima intensità.

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Il primo pasto della giornata, per uno sportivo olimpico, non è solo un’abitudine ma una parte fondamentale della preparazione. A mostrarlo sui social è anche l’atleta sudafricano Matthew C. Smith, che ha condiviso video diventati virali su TikTok.

La combinazione di carboidrati e proteine della pizza con uova, parmigiano e bacon garantisce energia immediata e un senso di sazietà più duraturo. Una scelta che per molti è diventata il simbolo gastronomico di questa edizione dei Giochi.

Non tutti, però, reagiscono allo stesso modo: se la maggior parte degli atleti internazionali apprezza la cucina italiana, qualcuno ha dichiarato di esserne già stanco.

@thesnowbok The pizza prince of predazzo @_bettuz_ is at it again this time with a breakfast pizza so had to give it a try! #crosscountryskiing #xcskiing #athlete #milanocortina2026 #nordicskiing @Olympics @Milano Cortina 2026 ♬ Elegant accordion number(1603917) - ezoshika label

Non solo pizza: tutte le opzioni disponibili

Accanto alla proposta più sostanziosa, nei villaggi non mancano alternative più tradizionali. Ci sono cereali, latte, tè e porridge per chi preferisce iniziare in modo leggero, ma anche diverse tipologie di pasta con vari condimenti per chi deve accumulare scorte di carboidrati prima delle gare.

Ampia la scelta di pane, uova cucinate in diversi modi, bacon, yogurt e una sezione dedicata ai dolci con brioche, croissant, marmellate e waffles.

L’offerta alimentare è studiata per sostenere la performance e favorire il recupero. Nei villaggi si mangia a colazione, pranzo e cena, con un servizio continuativo che tiene conto di culture, religioni e necessità nutrizionali differenti.

Oltre a uova e pasta, vengono serviti carne, pesce, alternative vegetali e vegane, insalate, zuppe e piatti internazionali, con l’obiettivo di garantire qualità e apporto energetico costante. Ai Giochi, il cibo non è solo un momento conviviale: è parte integrante della preparazione atletica.