In festa per la salsa di pomodoro, a Mirafiori ecco la passata social - IL VIDEO

I barattoli di vetro sono allineati sui tavoli, e mentre l’aria lentamente si impregna dell’odore della salsa che cuoce nei pentoloni, il suono del passapomodoro elettrico si mescola alle chiacchiere dei partecipanti, facendo respirare un’aria di festa, unità e collaborazione. Mirafiori torna ad animarsi di vita con la Social Passata, un’iniziativa che dopo tanti anni continua a unire tradizione e comunità, attirando un numero sempre maggiore di partecipanti e affermandosi come il vero e proprio evento “simbolo” di fine estate nel quartiere.

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Organizzata da Orti Generali presso la vecchia serra di strada Castello di Mirafiori 38, la Social Passata è tornata a grande richiesta per altri tre giorni, fino a oggi, e come per le edizioni passate ha permesso ai partecipanti di fare scorte di salsa di pomodoro per l’inverno, sfruttando le postazioni libere e l’attrezzatura messa a disposizione da Orti Generali per cucinare in gruppo, così da passare un bel momento di convivialità, fare scorte e imparare qualche trucchetto da chi ormai ha fatto della preparazione della salsa la propria arte.

Il contributo per la partecipazione, pari a 35 euro per mezza giornata, garantisce l’utilizzo di circa 30 kg di pomodori per ogni postazione. Nei primi due giorni, le sessioni svolte dalle 9 a ora di pranzo e e nel primo pomeriggio hanno visto alternarsi numerosi gruppi, rispettando il limite di due persone per postazione, con piena soddisfazione da parte dei partecipanti.

Un successo dovuto non solo all’efficienza organizzativa, ma anche alla capacità di Orti Generali di creare un forte senso di comunità e di divertire e intrattenere i presenti con svariate attività a tema, come il laboratorio per famiglie “Facciamo i cavatelli con Maria” organizzato nella mattinata di sabato, e il talk “Agricoltura e mondo del lavoro” con la partecipazione della giornalista e scrittrice Stefania Prandi in programma per domani alle 18.

Un evento che continua quindi a offrire un’opportunità per famiglie, amici e abitanti del quartiere di lavorare insieme, riscoprendo un’antica tradizione, condividendo strumenti e spazi, confrontandosi e scambiandosi consigli durante la lavorazione.

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