Il carrello spesa aumenta il prezzo (e la fame): dal 2019 su del 30%

Dal 2019 ad oggi i prodotti alimentari in Italia hanno registrato un rincaro del 30,1%. Lo rileva l’Istat, un dato inferiore alla media Ue ma che pesa maggiormente in un Paese dove stipendi e pensioni sono rimasti fermi. Secondo un rapporto Caritas, quasi un quarto degli italiani si trova in condizioni di povertà pur lavorando.

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La fotografia dell’Osservatorio Federconsumatori conferma come le famiglie abbiano modificato le proprie abitudini di spesa. Carne e pesce hanno subito un calo nei consumi pari al 16,9%, con un orientamento verso tagli meno pregiati e più economici. Parallelamente cresce la ricerca di risparmio: il 51% degli italiani dichiara di acquistare prodotti in offerta o prossimi alla scadenza.

Altro dato significativo è l’aumento della spesa nei discount, cresciuta del 12,1%. Dopo l’impennata dei prezzi dovuta anche al caro energia, i livelli non si sono più riassestati, costringendo le famiglie a ridurre qualità e quantità dei propri acquisti alimentari.

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