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Le sagre della settimana
18 Ottobre 2025 - 08:00
I formaggi
Il terzo fine settimana di ottobre si rivela un trionfo di sapori e tradizioni in provincia di Torino, con una serie di sagre che celebrano i prodotti più iconici dell’autunno piemontese.
Domani, il borgo di Coazze ospita la XXIV Festa rurale del Cevrin, il formaggio Presidio Slow Food, prodotto con latte di capre di razza camosciata e vacche Barà. L’evento celebra i sapori tipici delle montagne della Valsangone, unendo specialità gastronomiche e artigianato.
Per tutto il fine settimana è in programma la Sagra del Marrone con le “brusatà” (caldarroste) preparate dai “brusatairo” e in compagnia delle maschere storiche di Pero e Gepa, il battitore e la raccoglitrice. Sia oggi che domani è prevista anche la mostra mercato con degustazioni e vendita di marroni freschi a cura dei produttori locali.
Torna la coloratissima Sagra della Zucca che coinvolge l’intera comunità, invitata ad abbellire balconi e giardini in un’allegra esplosione di arancione. Nello stand gastronomico della Pro Loco si potranno gustare prelibatezze come tortelli, risotto e torte dolci e salate rigorosamente a base di zucca. Domani sarà protagonista la grande fiera-mercato di prodotti ortofrutticoli e artigianato.
C’è la XXI Sagra del Cavolo Liscio che celebra il “coj” con piatti tipici tra cui zuppe fumanti e verze ripiene. L’edizione 2025 propone ballo liscio, il mercato del Coj e l’esposizione di trattori d’epoca.
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