Bevi acqua ogni giorno, ma sai cosa c’è davvero nella bottiglia? Ecco come leggere l’etichetta (senza farsi fregare).

È trasparente, fresca e apparentemente innocua. Ma dietro a quella bottiglia d’acqua che afferri al volo dal supermercato, si nascondono numeri e indicazioni che possono cambiare radicalmente la tua scelta. Sì, perché non tutta l’acqua è uguale — e saper leggere l’etichetta è il primo passo per capire cosa stai davvero bevendo.

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Lo conferma anche Lorenzo Malara, CEO di Virtus Italia ed esperto di purificazione dell’acqua:

“Come consumatori, dobbiamo iniziare a trattare l’acqua come qualsiasi altro alimento. Non basta il nome del marchio o il prezzo più basso: l’etichetta ci racconta molto di più, se sappiamo dove guardare.”

Ecco allora tre valori chiave da cercare sull’etichetta dell’acqua per bere in modo davvero consapevole.

1. Conducibilità elettrica: più è alta, meno è pura

Questo valore indica quanta corrente elettrica l’acqua riesce a condurre. E la risposta dipende da quanti sali minerali, ioni e impurità sono presenti al suo interno.
Un’acqua con conducibilità molto alta può essere troppo “carica” per un consumo quotidiano equilibrato.
Se cerchi un’acqua leggera e pura, tieni d’occhio questo valore: più è basso, meglio è.

2. Residuo fisso: il vero indicatore della leggerezza

È forse il numero più importante sull’etichetta. Il residuo fisso, espresso in mg/l, ci dice quanti sali restano nell’acqua dopo l’evaporazione a 180°.

• Sotto gli 80 mg/l: acqua molto leggera, ideale da bere ogni giorno.

• Tra 80 e 500 mg/l: media mineralizzazione, adatta a sportivi o esigenze specifiche.

• Sopra i 500 mg/l: acqua ricca di sali, da usare con cautela e mai per lunghi periodi.

Non è solo una questione di dieta detox: scegliere bene questo valore può fare la differenza per reni, digestione e benessere generale.

3. Data di scadenza: non è l’acqua, è la bottiglia

Sorpresa: l’acqua non scade. Ma la plastica sì. E se viene esposta al sole o al calore, può rilasciare microplastiche e sostanze tossiche nell’acqua che bevi.
Controlla sempre la data di scadenza e come è stata conservata la bottiglia. Acqua e plastica sono una combinazione delicata: meglio non sottovalutarla.

Con poche accortezze, puoi capire se stai scegliendo un’acqua leggera, pura e sicura – o se stai portando a casa qualcosa che rischia di affaticare il tuo corpo più che idratarlo.