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Tutte le notizie aggiornate su dieta senza glutine

Tutte le notizie su dieta senza glutine aggiornate in tempo reale dalla redazione

Giornata Mondiale della Celiachia: sfatiamo qualche mito, una volta per tutte

Giornata Mondiale della Celiachia: sfatiamo qualche mito, una volta per tutte

Ogni anno, il 16 maggio si celebra la Giornata Mondiale della Celiachia, un’occasione fondamentale per fare luce su una patologia ancora poco conosciuta e spesso banalizzata. Promossa dalla World Gastroenterology Organization (WGO), questa ...

16.05.2025

Celiachia: quando il glutine diventa il nemico invisibile

Celiachia: quando il glutine diventa il nemico invisibile

Si chiama celiachia, ma per chi ne soffre è molto più di una diagnosi medica. È una condizione che stravolge le abitudini quotidiane, spezza la spontaneità di un invito a cena e impone uno sguardo vigile su ogni etichetta alimentare. ...

10.05.2025

“Celiachia, parliamone!”: il Piemonte si illumina di verde tra eventi, pizza e informazione

“Celiachia, parliamone!”: il Piemonte si illumina di verde tra eventi, pizza e informazione

Dal 10 al 18 maggio, il Piemonte si mobilita per la Settimana Nazionale della Celiachia 2025, un’iniziativa promossa dall’Associazione Italiana Celiachia (AIC) per sensibilizzare l’opinione pubblica e combattere la disinformazione ...

10.05.2025

I baci sono davvero un rischio per i celiaci? Ecco La verità che (forse) non ti aspetti

I baci sono davvero un rischio per i celiaci? Ecco La verità che (forse) non ti aspetti

La celiachia non è un’allergia, ma una condizione autoimmune. Chi ne è affetto lo sa bene: basta una briciola di glutine per scatenare un effetto domino nell’organismo, con conseguenze che vanno dall’infiammazione dell’intestino ...

05.05.2025

Mangiare bene non significa eliminare tutto: ecco quando ha davvero senso dire addio a glutine e lattosio

Mangiare bene non significa eliminare tutto: ecco quando ha davvero senso dire addio a glutine e lattosio

Negli ultimi anni sono diventati i bersagli alimentari più gettonati: glutine e lattosio. Sui social, nei supermercati e nelle conversazioni tra amici, eliminare questi due elementi è spesso percepito come una scelta di ...

30.04.2025

Celiachia: una svolta rivoluzionaria all'orizzonte

Celiachia: una svolta rivoluzionaria all'orizzonte

Silenziosa ma implacabile, la celiachia colpisce circa l'1% della popolazione mondiale, cambiando radicalmente la vita di chi ne è affetto. Il colpevole? Il glutine, una proteina presente in grano, orzo e segale, ...

20.03.2025

Dieta senza glutine: moda o necessità? I rischi nascosti di una scelta non informata. Ecco cosa dice la scienza

Dieta senza glutine: moda o necessità? I rischi nascosti di una scelta non informata. Ecco cosa dice la scienza

In un'epoca in cui le diete senza glutine sono diventate una moda, è fondamentale capire se questa scelta sia realmente benefica per chi non soffre di celiachia. Sorprendentemente, circa il 10% degli italiani ...

11.03.2025

Il "superfood" senza glutine che rivoluzionerà la tua dieta e la tua salute

Il "superfood" senza glutine che rivoluzionerà la tua dieta e la tua salute

Questo pseudocereale, spesso sottovalutato, è in realtà un vero e proprio tesoro nutrizionale. Appartenente alla famiglia delle Polygonaceae, come la quinoa, il mais e il miglio, il grano saraceno è un ...

17.02.2025

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